2011年4月12日 星期二

[上菜囉]楓糖烤雞翅

[楓糖烤雞翅]

材料:
雞翅8小段
蒜苗1大支(切斜片)
楓糖漿2大匙

醃料:
醬油3大匙
米酒2大匙
糖1小匙
蒜末1大匙

作法:
用牙籤在雞翅上戳幾個小洞用醃料拌勻,冷藏一天。
2烤箱預熱350F。
3醃好的雞翅排到烤盤上,刷上楓糖漿,烤10分鐘。(雞翅不要重疊唷!)
4將雞翅翻面,再塗上一層楓糖漿,續烤7~8分鐘。同時將蒜苗(加橄欖油和少許鹽)烤熟。
5將烤箱溫度轉到Broil,續烤2分鐘即可。

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